Topseller
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Tatlılar ve Tuzlular
Araştırmak, gezmek, yazmak, pişirmek ve yapılanları paylaşmak artık benim yaşam biçimim oldu... Hep farklı ve lezzetli tariflerin peşinde oldum. Gittiğim ülkeler, şehirler tabaklarımın rengine dönüştü. Özellikle Tatlılar Tuzlular kitabım...
16,99 €
*
Bozüyük'te Mutfak Kültürü
Bu yemek kitabı hazırlanırken tarihin derinliklerinden gelen ve artık terkedilmiş unutulmaya yüz tutmuş olan en ilkel yemeklerden, günümüzde dünyanın en modern yemeklerine kadar yemekleri görmek mümkündür. Sağlıklı kalmak veya şifa...
10,99 €
*
Her Eve Lazım Salatalar ve Mezeler
Hizli ve yogun geçen günlerde, yemek yapma telasi yasayan kadinlar, erkekler, gençler ve orta yaslilar dikkat!.. Lezzetin ustasi Sahrap Soysal hepimize göre bir yemek kitabi hazirladi. Fikir fikir bir yemek kitabi. Yazari gibi neseli,...
9,99 €
*
Osmanlı Mutfak İmparatorluğu
Bir toplumun mutfagi, tarihinin her yönünü yansitir. Çünkü toplumun kültürü, inançlari, ekonomisi ve siyaseti mutfaginda izler birakir. Baska toplumlarla yaptigi temas ve alisverisler de mutfak kültürünü etkiler. Türkler Orta Asya’dan...
15,69 €
*
Glutensiz Mutfak
ÇÖLYAK HASTALARI ARTIK TATSIZ, TUZSUZ YEMEKLERE MAHKUM OLMAYACAK!HAMURISI, TATLI, TUZLU TARIFLERIN YER ALDIGI TEK KITAP!..M.Ü. ÇOCUK SINDIRIM KARACIGER VE BESLENME HASTALIKLARI BILIM DALI BASKANIPROF.DR. ENDER PEHLIVANOGLU'NUN...
12,69 €
*
Funda'nın Mutfak Rehberi
Bu kitap, basta kendi Funda'm olmak üzere, ellerii muhtelif çantalari, narin omuzlarini kanirt laptoplan, sabah yedi, aksam en az yedi kosustui kariyer sahibi genç annelerin hayatlarini kolaylastirmak için yazildi.Anadolu'nun iskembe...
14,99 €
*
İç Anadolu Yemekleri
8 yillik bir emegin sonunda ortaya çikan bu eserler; Türk mutfagi için geçmisten günümüze köprü olurken, gelecek nesillere de bir miras niteligi tasiyor.Türk edebiyatinin büyük ustalarindan Aziz Nesin, hayati boyunca, öyküden romana,...
24,99 €
*
Mutfaktaki Dans Ciltli
Bu akşam yemeğe konuklarımız var.
Ve kitabın sonunda gelecekler.
Bana yardm eder misin? Yara Kono nefis bir sofra hazırlamak için elinden geleni yapıyor. Ama yemekleri zamanında yetiştirebilmek için okurların yardımına ihtiyacı var…...
13,99 €
*
Bence Yemek
Yemek yapmak Tanri’nin insanogluna verdigi nimetlerin ziyafete dönüstürüldügü muhtesem bir yolculuktur. Yaptigim yemeklerin begenilmesi de benim bu yolculuktan aldigim keyfi ve yemege olan ilgimi her geçen gün arttirmistir. Ayni keyfi...
16,99 €
*
Turşu Ata Usulu 60 Geleneksel Tarif
Tursu atalarimizdan bize kalan en degerli miraslardan... Nesiller boyunca mutfaklarin vazgeçilmezi olmus, sofralarda bas taci edilmis, kendi kültürünü de beraberinde getirmis. Sema Temizkan bu kültürün içinde büyüdü, uzun yillar 'aile...
10,99 €
*
Kahvaltıya Dair Herşey
Birçogumuz kahvaltinin da kitabi mi olur mu, diyebilir. Esimizle dostumuzla özellikle hafta sonlari nadiren bir araya gelebildigimiz keyifli ortamlardir kahvalti sofralari… Genellikle kahvaltiyi "peynir-zeytin-yumurta-yesillikler" olarak...
14,99 €
*
Kuruyemiş Ansiklopedisi
Dünden Bugüne Kuruyemiş Ansiklopedisi Kuruyemişin tarihi, ilkçağlardan ne kadar geriye gider?
Atatürk leblebiyi, Ahmet Mithat taze ve cevizi niye severdi?
Futbolda “çekirdekçi taraftarlar” kimlerdir? Her çeşit eğlencenin misafiri,...
19,99 €
*
Yemek Mutfak Sınıf
Yemegin hazirlanmasi, sunulmasi ve yenilmesi tüm toplumlarda ortak bazi özelliklere sahiptir, bu yüzden de Sir James Frazer'dan beri bu konu birçok antropologun çalismalarinin merkezinde, çesitli teorik ve ampirik bakis açilari ile...
16,99 €
*
Dünden Bugüne Mersin Mutfağı
Türk mutfagi, özgünlük ve çesitlilik bakimindan genis bir yelpazeye sahiptir. Orta Asya'daki yemek kültürünü Anadolu'ya tasiyan Türkler, baska kültürlerle de karsilikli etkilesim içinde oldular. Balkan ve Orta Dogu yemek kültüründen...
9,99 €
*
Mutfak Gereçleri Kitabı
Mutfak Gereçleri Kitabı'nda yemek pişirirken, yemek yerken ve mutfakta kullanılan kap kacak ve aletlerin isimleri, şekilleri ve fonksiyonları açıklanmış; Türk kültüründe yeme içme ile ilgili alet ve edevata verilen isimlerin en eski...
14,99 €
*
Çerkes Mutfak Kültürü
Bu kitap; Çerkes yemek geleneklerinin ve yemeklerinin anlatıldığı bir kültür kitabıdır. br /Gelenek ve göreneklerini iyi bilmeden, mutfağını, yemeklerin hazırlanışı ve sunuluşunu, doğru anlamak mümkün değildir.br /Çerkeslerin tarihte...
15,99 €
*
22,99 €
*
Mutfaktarih Yemeğin Politik Serüvenleri
Mutfak ve yemek kültürü toplumsal tarihle iç içedir. Toplumsal,ekonomik ve siyasi tarihten gelen gizli ve asikâr birçok iz tasir.Gidalarin tasnifinden pisirme tekniklerine, mutfak mimarisinden sofra düzeni ve adabina kadar uzanan genis...
13,99 €
*
Mutfak Çıkmazı
’Hepsi kördü, hepsi suçluydu: zorbalari alkislayan onlardi, kötüleri el üstünde tutan, göklere çikaran onlardi; iyileri, zayiflari, iyiligi, zayifligi sinekler gibi ezen onlardi. Bu dünyayi onlar bu hale getirmislerdi. Belki de hepsi...
8,99 €
*
Aşk Mutfağından Yalnızlık Tarifleri
Ilk öykü kitabi olan Fildisi Karasi ile çok olumlu tepkiler alan Yekta Kopan, duru, abartisiz, akici dili, yasamin içinden seçilmis, sasirtici ayrintilarla zenginlestirilmis konulariyla; hüzün ve duygusallikla mizah ve ironiyi dengede...
8,99 €
*
Yaşasın Mutfakta Annem Var
1991 yilindaki ilk baskisindan bu yana konusunda rakipsiz bir "bestseller" olan Annabel Karmel’in bebek beslenmesi konusundaki eseri anneler için vazgeçilmez bir temel basvuru kaynagi ve güvenilir bir rehberdir. Bu yeni baskida...
14,99 €
*
Unutulmaması Gereken Lezzet Sırları
Unutulmamasi Gereken Lezzet Sirlari; Osmanli, Türk, Arap, Bizans, Rum mutfaklarinin bir sentezidir. Bu kitapta belki de simdiye kadar adini hiç duymadiginiz ya da tatmadiginiz, farkli damak tadinda birbirinden lezzetli çok sayida tarifi...
14,99 €
*
Mutfak Cini Çocuklara Pratik Tarifler
Mutfakta birileri mi var? Tikir tikir sesler geliyor. Mutfak Cini yine is basinda!En sevdigin yemekleri yapip harika tarifleri ögrenerek arkadaslarini ve aileni sasirtmak ister miydin? Cevabin “Evet” ise aradiginher sey burada!Sen Mutfak...
13,99 €
*
Mutfak Zevkinin Son Günleri Memleket Yazıları 4
Memleket Hikayeleri’nin unutulmaz yazari Refik Halid Karay’in 1938-1965 yillari arasinda Tan, Aksam, Yeni Istanbul, Zafer gibi dönemin en çok ses getiren gazete ve dergilerinde yayimlanan eserleri Memleket Yazilari dizisinde yeniden...
16,99 €
*
Türk Mutfağından Seçme Yemekler
Elinizdeki bu kitapta Türk Mutfaginin zenginligini ve unutulan eski Türk yemeklerini tekrar topluma kazandirmayi amaçlamaktadir.
(Arka Kapak)
19,99 €
*
Beyaz Fırın'ın Tarif Defterinden Kahvaltı Brunch
Iki asirlik pastane Beyaz Firin'in besinci kusak temsilcisi Nathalie'den, kahvalti sofralariniz için lezzetli tarifler... Beyaz Firin lezzetleriyle hazirlanan bu kahvalti kitabinda damak tadina hitap eden bolt çesitli mönüler yer...
19,99 €
*
Lezzetli Tarifler Pratik Yemekler
A La Carte koleksiyonumuzdan seçeceginiz nefis bir yemegi ikram ederek dostlarinizi ve yakinlarinizi sasirtin. Tariflerin basarisi hiçbir süpheye yer birakmadigi gibi, ayni zamanda hepsi çok da lezzetli. Öyle ki, bu tarifler hem sizi...
7,99 €
*
Kansersavar Mutfak
Kanserle mücadele, kanser hücrelerinin aklı ile beden aklının mücadelesidir. Bedenimiz kanser hücrelerine karşı savunmasız değildir. Daha doğuştan, biz kanser olmadan bize bahşedilmiş bir ‘kanserle mücadele donanımı' ile doğuyoruz ve bu...
11,99 €
*
Özel Beslenenler İçin Tarifler
“Yıllar boyunca, beslenmesini düzenlemekte kararlı ve istekli olan, ancak alternatif sağlıklı gıda bulmakta zorlanan tüm hastalarıma “Bade'nin Şekeri” sayfasını tavsiye ettim. Sevgili Sıla Baki Alkan, kendi kızı güzel Bade için...
7,99 €
*
Yoğurt
Çorbalar, Salatalar, Soslar, Yemekler, Makarnalar, Hamur İşleri, Tatlılar, İçecekler, Kahvaltılıklar... Yoğurdun anavatanı sayılan topraklarda yaşıyoruz. Bebeklerimize, hastalarımıza yediriyoruz; yayla çorbasına, dolmanın yanına...
11,99 €
*
Bireysel Gelişim Mutfakta Başlar
Mutfak, yasam denen mucizenin en önemli unsurlarindan biridir, çünkü nasil beslendigimiz bedenimizi ve yasama bakisimizi etkiler. Denemedigim Yol Kalmadi ve Sabrimi Zorluyorsun kitaplarinin da yazari olan Isabelle Filliozat, bu...
10,99 €
*
Gündelik Hayatın Keşfi II Konut Mutfak İşleri
Gündelik Hayatin Kesfi’nin bu ikinci cildinde Luce Giard ve Pierre Mayol iki alanda gündelik hayatin içerdigi siradan görünümlü bilgelerin kültür tarihini konu edinen sosyal bilimlerde kullanilisini örneklendiriyor. Özel alana ait konut...
11,99 €
*
Glutensiz Tatlar
Her sey kendisinin yaptigi pastayi yiyen çölyakli bir çocugun yüzündeki mutlulugu görmek için basladi. "Eriskin hastalarin hayatlarindan pasta, börek ve benzeri seyleri çikarmalari kolay olsa da çölyak hastasi bir çocugun dogum gününde...
7,99 €
*
Meğer Mutfak Bir Masalmış
Bu kitapta ne yok ki?Bir kus sütü eksik bir ab- i hayat iksiri.Ask büyüsü yok, onu da yaziyoruz, bizden ayrilmayiniz.Kardes sofralar var. Basrollerde ekmek, peynir, çay var. Sac tava gelir biter hamur, insan tava gelir biter ömür fasli...
12,99 €
*
Türk Mutfağı
“… Türk Mutfagi üzerine oldukça kapsamli ve uygulanabilirligi yüzde yüz tarifler içeren bir kitap...”Tugrul Savkay, Vizyon.“Nevin Halici’nin kitabinin (Türk Mutfagi) Ingiltere’de ve diger ülkelerde yayimlanacagina ve böylece daha genis...
14,99 €
*
Çilingir Sofrasında Rakı Mezeleri Hepsi...
Bugüne kadar hepsinin birden tarifini birarada bulamayacaginiz 7 altlik, 23 çerez ve aperatif, 154 soguk meze, 150 sicak meze tarifi... Toplam 334 raki mezesi tarifi... Hepsi de tariflerin altinda adlari verilen asçilar tarafindan...
14,99 €
*
Tarihin Süzgecinde Mutfak Kültürümüz
Yeri geldiğinde, ya o kültürü tam yansıttığı için ya da ilginç olacağını düşündüğümden bazı tarifleri gizlendiği tarih çek-mecelerinden gün ışığına çıkararak kitabı okuyanın dene-mesine sundum. Bunu yaparken tarifleri bugünün diliyle...
14,99 €
*
Açıklamalı Mutfak ve Yemek Terimleri Sözlüğü
Türk mutfagi üzerine yaptigi çalismalarla taninan Nevin Halici, bu defa titizlikle hazirladigi Açiklamali Yemek ve Mutfak Terimleri Sözlügü ile yemek kültürümüze çok önemli bir katkida daha bulunuyor. Nevin Halici'nin yöresel mutfaklarla...
24,99 €
*
Güneydoğu Anadolu Bölgesi Mutfak Kültürü ve...
Adiyaman, Batman, Diyarbakir, Gaziantep, Kilis, Mardin, Siirt, Sanliurfa ve Sirnak mutfaklarindan sofralariniza...Var olan kültürel degerler kaydedilmedikçe kaybolmaya, kaydedilen degerler günümüz sartlarina uyarlanmadikça gerilemeye...
14,99 €
*
Bir Lezzet Cenneti Gurme Kent Gaziantep Mutfağı
Ülkemizde gastronominin baskenti olarak gösterilen gurme kent Gaziantep'in mutfagi hakkinda, bu kitaba kadar böyle kapsamli yazili bir kaynak yoktu. Türk mutfagini özellikle de Gaziantep yemeklerini tüm dünyaya tanitmayi amaç edinen...
24,99 €
*
Lezzetin Fizyolojisi ya da Yüce Mutfak Üzerine...
Gastronomi, lezzeti zevk açısından olduğu gibi, acı açısından da ele alır; lezzetin yol açabileceği dereceli heyecanları keşfet-miştir, bunun etkilerini düzenlemiş ve kendisine saygısı olan bir insanın asla aşmaması gereken sınırları...
16,99 €
*
Mutfak Sözlüğüm
Mutfak Sözlüğüm, dünya klasikleri literatüründe üst sıralarda yer alan Üç Silahşörler’in usta yazarı AlexandreDumas’nın gurme ve usta bir şef olarak ilgi alanlarını yansıtan ansiklopedi-yemek kitabı birleşimi klasikleşmiş bir eseridir....
24,99 €
*
Elif''in Mutfağından Ağzınıza Layık 400 Tarif
Eskiden beri sorulur: Yemek için mi yasiyorsun; yasamak için mi yiyorsun? Bu soruyu hep tehlikeli buldum. Çünkü 'yemek' dedigimiz sey, yalnizca bogazimizdan geçen, bize enerji saglayan seylerin toplami degildir. Benzer sekilde midemiz,...
10,99 €
*
Şifalı Yemekler
Kozmik Bilim ekibi (KOBIK) araliksiz süren çalismalarina bir kitap daha ekledi. Bu çerçevede “Yasam Enerjisi” dizisinin besinci kitabi olan “Kozmik Bilim Isiginda Sifali Yemekler” uzun çalisma ve emekler sonucu siz okuyucularla bulustu....
17,99 €
*
500 Yıllık Osmanlı Mutfağı
“Osmanlı Mutfağı... İstanbul’daki saray mutfağında ve saray çevresinde yaşayan, güzel yemeklerden hoşlanan bir seçkinler grubu tarafından 15. yüzyıldan itibaren biçimlendirilmiş bir yemek kültürü....
Bu kültür, kullanılan malzemeden...
25,47 €
*
40,75 €
*
Akdeniz Yemekleri
Akdeniz kıyılarında bulunan sıcak ülkelerden 400'den fazla lezzetli yemek tarifi. Tatlu ve tuzlu, geleneksel ve modern tarifleri içeren bu koleksiyon, güneşli Akdeniz ülkelerinin kültürünü ve mutfağını simgeleyen çeşni ve renklerle...
24,99 €
*
Çikolata / Büyülü Lezzetler
İtalya’da ve dünyada yayınlanmış pek çok yemek kitabının yazarı olan Rosalba Gioffre’nin kaleme aldığı kitapta öncelikle çikolata ustalarının eritme ve kıvam ayarında kullandıkları sırları, şekil verme ve süsleme teknikleri anlatılıyor....
24,99 €
*
Zuletzt angesehen